老人出现胃炎的情况时，提议吃一些清淡、易消化的食物来调理。若想要通过饮食进行养胃，则需要根据不同的证型来进行挑选，如肝郁气滞导致的胃痛隐隐、喜叹息；痰浊中阻导致的脘闷不舒、嗳腐吞酸等。

一、药物性胃炎

主要是由于长期服用非甾体抗炎药所致，比如阿司匹林、对乙酰氨基酚等，患者也许会表现为上腹部钝痛的症状。此时需要注意避免继续运用这类药物，并在医生指南下更换其他药物治疗，同时可以适当进食小米粥、面条等软食，以减轻对胃黏膜的刺激。

二、幽门螺杆菌相关性胃炎

如果存在幽门螺杆菌感染，可遵医嘱应用四联疗法根除HP，常用的方案有胶体果胶铋奥美拉唑克拉霉素左氧氟沙星等。日常生活中应养成良好的卫生习惯，注意饭前便后洗手，不容喝生水，不吃放置时间较长或变质食物。

三、酒精性胃炎

是指长期过量饮酒所引起的胃部疾病，主要症状为恶心呕吐、反酸嗳气等。提议尽早戒酒，在饮食方面尽量以低脂高蛋白为主，多吃新鲜水果与蔬菜，补充维生素C以及膳食纤维，促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。

四、创伤性胃炎

通常是由手术、异物损伤等因素引起，患者会出现腹胀不适感、食欲减退等症状。平时要注意休息，保持创面清洁干燥，还要定期复查，明确恢复情况。

此外，对于患有胃炎的老年患者来说，还可以适量食用山楂、猴头菇、酸奶等食物，这些食物具有一定的养胃作用。必备时也可在医生指南下服用健脾益胃的中药方剂来缓解病情，例如香砂六君子汤加减、香砂枳术丸合平胃散加减等。若经过上述方式处理后，患者的临床症状仍未得到改善，则需及时就医并进行针对性治疗。